Resumo do Mercado de Boi Gordo – 08/05/2026
O fechamento da semana apresenta um cenário de estabilidade predominante nos preços médios. No entanto, observa-se um movimento importante de encurtamento das escalas de abate em praças fundamentais como São Paulo, Mato Grosso do Sul e Goiás, com o MS atingindo o status de escala curta, o que indica uma necessidade imediata de compras por parte das indústrias para as programações da próxima semana.
São Paulo (SP): O preço médio teve um leve recuo, fechando em R$ 349,20/@. A escala de abate encurtou para 6,87 dias, mantendo-se no status Confortável.
Mato Grosso do Sul (MS): Registrou queda de -R$ 1,97/@, fechando a média em R$ 345,99/@. O destaque é a escala de abate, que encurtou para 5,94 dias, atingindo o status Curta e sinalizando alta necessidade de compras.
Goiás (GO): O preço médio permaneceu estável em R$ 335,25/@. Devido à falta de registro no app para o estado, os valores de referência foram idênticos à média. A escala de abate encurtou para 7,00 dias (Confortável).
Mato Grosso (MT): Mantém estabilidade absoluta no preço médio de R$ 357,49/@. Sem novos registros, os valores acompanharam a média, mas a escala de abate alongou para 6,50 dias, saindo do status curto para Confortável.
Minas Gerais (MG): Permanece estável em R$ 333,45/@. A escala de abate seguiu a tendência de alongamento, atingindo 10,67 dias, mantendo o status Confortável.
Pará (PA): Registrou alta de +R$ 2,03/@, com a média finalizando em R$ 346,24/@. A escala de abate alongou para 6,00 dias, mas ainda é classificada como Curta, indicando necessidade de reposição.
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