A participação de produtores e empresas do setor de cafés especiais do Brasil em uma missão comercial e na feira Expocafé Chile, na capital chilena Santiago, de 24 a 26 de julho, pode render US$ 5,560 milhões em negócios, com US$ 1,022 milhão fechados presencialmente e o prognóstico para a concretização de mais US$ 4,538 milhões.
Os valores são provenientes de 324 contatos comerciais realizados, sendo 280 com novos parceiros chilenos, que foram possibilitados pela iniciativa do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, desenvolvido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil).
Vinicius Estrela, diretor executivo da BSCA, recorda que o Chile não está entre os mercados macro cafeeiros no mundo, mas é um importante centro quando o foco são os cafés especiais.
“O trabalho de pesquisa de mercados que realizamos identificou o Chile com um grande potencial aos cafés especiais, tanto que o país está entre os mercados-alvo de nosso projeto. Iniciamos nossas ações em 2022 por lá, movimentando cerca de US$ 3 milhões em um evento. Hoje, falamos em mais de US$ 5 milhões, que externa a exatidão de nossos trabalhos nessa cena muito voltada ao consumo de cafés especiais”, comemora.
Ele completa que essa evolução significativa no resultado das iniciativas confirma a inclinação chilena ao setor e a ampliação da participação do Brasil nesse mercado.
“Nosso objetivo é promover os cafés especiais brasileiros junto a um mercado consumidor em formação e altamente receptivo, ampliar conexões comerciais com compradores estratégicos chilenos e gerar oportunidades concretas de negócios para as empresas participantes. Com isso, elevamos a presença do produto brasileiro em volume e receita e contribuímos para que a cultura local eleve o conhecimento sobre a diversidade, os perfis sensoriais, a sustentabilidade, a inovação e a qualidade que são intrínsecos aos cafés especiais do Brasil”, explica.
MISSÃO COMERCIAL
Os trabalhos da missão comercial do “Brazil. The Coffee Nation” foram realizados em parceria com a Embaixada do Brasil em Santiago e a Câmara de Comércio Brasil-Chile e incluíram visitas técnicas e reuniões com empresários locais para ampliar o conhecimento sobre o mercado local.
Foram realizadas sessões de cupping e networking, com apoio do corpo diplomático, reunindo cerca de 30 representantes de importadoras, torrefações, cafeterias, distribuidores, hotéis, restaurantes e imprensa chilena para degustação de sete cafés especiais brasileiros certificados pela BSCA, que tiveram receptividade positiva.
A delegação nacional também ministrou, com Carolina Franco, gerente técnica da BSCA, e Renan Dantas, barista e instrutor BSCA Academy e SCA, uma palestra no “2Do Congreso Interamericano de Café (CINACAFÉ)” sobre descritores de prova de café, com os participantes trabalhando e conhecendo perfis sensoriais de cafés especiais diferentes.
Para fortalecer relacionamentos, troca de experiências sobre capacitação e o mapeamento de oportunidades de maior integração entre Brasil e Chile, a missão também contou com visitas técnicas a players locais do setor, como Café Triciclo — pioneira em cafés especiais no país —, The Elephant Coffee, Escuela de Baristas e Sinergia Lab.
“A meta da missão foi identificar os principais entraves ao acesso do café especial brasileiro no mercado chileno, que descobrimos estar menos ligados à aceitação do produto e mais ao acesso e à disponibilidade além de fortalecer o relacionamento institucional com a Embaixada do Brasil e com atores-chave do ecossistema local de café especial para ampliar nossa participação”, revela Estrela.
EXPOCAFÉ CHILE
A participação nacional, com foco em promoção comercial e relacionamento, contou com o estande “Brazil. The Coffee Nation” no evento, o maior de cafés especiais do Chile e um dos principais da América Latina, que contou com um público aproximado de 30 mil pessoas entre torrefadores, importadores, baristas, fabricantes de equipamentos e lideranças da cadeia global do café e 170 expositores.
No espaço, foram realizadas apresentações e degustações de cafés arábicas especiais brasileiros, que despertaram muito interesse de importadores, distribuidores e consumidores finais. Os recentes cafés especiais da espécie Coffea canephora também foram apresentados ao público, que aguçaram a curiosidade e tiveram boa aceitação sensorial, o que pode despertar um interesse futuro por esse produto no mercado chileno.
O brew bar do estande contou com cafés especiais de distintos perfis sensoriais, desde os mais clássicos, com notas de chocolate, caramelo e castanhas, até os mais complexos, sendo observada maior preferência pelo perfil mais clássico.
Já nas sessões de cupping, o público demonstrou maior interesse pelos cafés de perfis sensoriais mais complexos, caracterizados por notas cítricas e elevada acidez.
O diretor executivo da BSCA comenta que essas aceitações vêm ao encontro do propósito da ação de evidenciar a diversidade dos cafés especiais brasileiros, demonstrando que o país produz, de forma sustentável, cafés com ampla variedade de perfis sensoriais, capazes de atender a diferentes preferências de consumo.
Ele completa que o conglomerado das atividades realizadas possibilitou interação direta com compradores e consumidores locais, em um mercado ainda em formação, mas altamente receptivo ao café especial.
“Estamos aumentando a participação dos cafés especiais do Brasil nesse mercado, contribuindo para sua evolução e consolidação, à medida que os consumidores vêm migrando seus hábitos, hoje, ainda bastante focado no café solúvel”, conclui.
Gerente técnica da BSCA comenta as ações realizadas no Chile.
BRAZIL. THE COFFEE NATION
O projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, realizado pela BSCA em parceria com a ApexBrasil, tem como foco a promoção comercial dos cafés especiais do Brasil no mercado internacional, com ações estratégicas de visibilidade, qualificação e acesso a novos mercados. A iniciativa constrói uma identidade global para o Brasil como referência em cafés especiais, destacando qualidade, diversidade, rastreabilidade e compromisso com a sustentabilidade em observância a rígidas normas de direito social e ambiental.
Entre os objetivos do atual projeto, com vigência até agosto de 2027, estão ampliar a participação internacional dos cafés especiais brasileiros, com atenção às variedades canéfora (robusta e conilon) e arábica de alta qualidade; cafés produzidos por mulheres e a equidade de gênero na cadeia do café especial do Brasil; certificações de qualidade e sustentabilidade; e qualificação técnica e promoção em feiras internacionais.
As iniciativas do “Brazil. The Coffee Nation” possuem a intenção de consolidar o Brasil como líder global em cafés especiais, impulsionar as exportações de cafés crus e industrializados especiais, promover a diversidade da produção nacional, fortalecer a imagem do Brasil como origem confiável e de qualidade e gerar oportunidades para produtores de diferentes perfis.
O projeto atual tem como mercados-alvo: i) Estados Unidos, Japão, China, Coreia do Sul, Emirados Árabes, França, Austrália, entre outros para os cafés crus especiais; e ii) Canadá, Chile, China e EUA para os produtos da indústria de torrefação e moagem.
As empresas do setor de cafés especiais do Brasil (produtora, exportadora, torrefadora ou cooperativa) que ainda não fazem parte do “Brazil. The Coffee Nation” podem se inscrever preenchendo o formulário oficial no site da ApexBrasil (https://shor.by/iUEo) ou obter mais informações diretamente com a BSCA, através dos telefones (35) 3212-4705 / 99824-9845 / 99879-8943 ou do e-mail [email protected].
