No Vale do São Francisco (PE/BA), a BRS vitória segue avançando em volume e qualidade neste mês de julho. Porém, o escoamento lento tem mantido os preços da variedade pressionados, principalmente os da fruta no contentor.
Segundo agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, apesar de os volumes estarem aumentando em campo, os estoques da negra embalada nas câmaras frias seguem controlados. Isso porque, com as menores cotações da embalada, parte das empresas que comercializam a fruta tem se mostrado mais cautelosas na aquisição nas roças, o que vem pressionando os preços no contentor semana após semana. No entanto, agentes acreditam que possa haver maior sustentação nas próximas semanas, visto que, com os preços em patamares semelhantes aos custos de produção estimados para a variedade, produtores devem adotar uma postura mais firme na comercialização, evitando negociar abaixo do custo de produção.
Nesta semana (13 a 17/07), o giro permaneceu lento para as negras sem semente, tanto nas roças quanto na fruta embalada, com destaque para a menor procura dos atacadistas. Para as brancas, em contrapartida, com volumes ainda controlados e demanda estável, o cenário é de sustentação frente às semanas anteriores. Assim, neste período, a uva negra sem semente destinada ao contentor foi comercializada à média de R$ 3,38/kg, variação de -36,30% frente à semana anterior. A variedade embalada Cat. 1 foi negociada a R$ 8,16/kg (-2,90%). Já a uva branca sem semente de mesmo perfil registrou média de R$ 14,88/kg, com variação de -1,23%.
Para as próximas semanas, a previsão climática indica veranico no Sul e no Sudeste, o que pode favorecer a retomada do consumo de frutas nessas regiões. Esse fator, somado ao avanço dos padrões de qualidade, pode auxiliar no ajuste das cotações.
