Esta quarta-feira (3) foi de cotações mistas para o mercado de suÃnos. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a tÃpica redução na demanda final por carne suÃna em inÃcio de ano, tanto interna quanto externa, tem pressionado os valores pagos pela carcaça e, consequentemente, do animal vivo.Â
Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a arroba do suÃno CIF ficou estável em R$ 113,00/R$ 115,00, enquanto a carcaça especial subiu, no máximo, 1,11%, cotada em R$ 8,80/R$ 9,10 o quilo.Â
Conforme informações do Cepea/Esalq para o preço do suÃno vivo, referentes à terça-feira (2), o preço do animal vivo ficou estável apenas em Minas Gerais, valendo R$ 5,99/kg. Houve queda de 2,25% no Rio Grande do Sul, baixando para R$ 6,51/kg, e de 0,49% no Paraná, atingindo R$ 6,07/kg. Por outro lado, os preços subiram 0,16% em Santa Catarina, valendo R$ 6,40/kg, e 1,01% em São Paulo, fechando em R$ 6,01/kg.
