O valor médio mensal do suÃno vivo registrou forte alta em julho em relação ao de junho. De acordo com colaboradores do Cepea, a sustentação veio do incremento sazonal na procura por carne suÃna observada no inÃcio de julho, o que, por sua vez, levou frigorÃficos a intensificarem as compras de lotes de animais para abate naquele perÃodo. Esse contexto elevou os preços de negociação do setor nas primeiras semanas do mês. No mercado atacadista da carne, a boa liquidez das vendas no inÃcio de julho também sustentou a média mensal, mesmo com as consecutivas desvalorizações da proteÃna no encerramento do mês.Â
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