Há mais de 30 anos o produtor rural Pedro Orita chegou ao sul da Bahia e começou a produzir melancias na região, que hoje é referência em tecnologia e produtividade no Brasil. Ao longo de todo esse tempo a propriedade cresceu, a produtividade aumentou e os investimentos não param de acontecer.
Atualmente, Orita possui 600 hectares destinados à produção de melancia e café na região de Teixeira de Freitas/BA e colhe, em média, 60 toneladas de melancia por hectare, em picos que podem chegar a 80 t/ha dependendo das variedades e das condições climáticas.
O clima inclusive tem papel fundamental em tudo isso, já que é ao mesmo tempo uma das características que faz a região ser propícia para o cultivo da fruta, mas também é uma das principais dificuldades enfrentadas no dia a dia da lavoura.
“O município tem alta produtividade e índice de tecnologia. Isso traz alto calibre de frutas e qualidade reconhecida. Já a principal dificuldade para a melancia é o clima. O clima indo bem a qualidade é boa, se tiver muita chuva aumenta o índice de doenças. Então temos que fazer aplicações preventivas de defensivos para evitar esses problemas”, relata o produtor.
Cerca de 60% da produção atual é representada pela melancia Pingo Doce, seguida pelas variedades Braba, 21, Talismã e Baby Premium. As colheitas acontecem entre outubro e abril e começam com as frutas mais graúdas, entre 17 e 18 quilos cada no primeiro corte, e vão diminuindo de tamanho até o quinto corte entre 9 e 10 quilos.
Uma vez colhidas, as frutas têm como destinos praças do mercado interno como Salvador, Vitória, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, São Paulo e a região Sul. Justamente pensando em melhorar essa logística de escoamento da produção, Pedro Orita investiu em mais infraestrutura. Neste mês de novembro, segundo mês da safra, houve a inauguração de um packing próprio, além de um novo viveiro para desenvolver as próprias mudas.
“O packing era um sonho antigo meu, desde que fiz uma visita em áreas produtoras nos Estados Unidos em 2016. Quando estiver com 100% de capacidade vamos trabalhar com 180 a 200 toneladas por dia e isso vai nos ajudar a despachar os caminhões mais rapidamente e garantir qualidade e frescor ao consumidor”, conta Orita.
Outra instalação que também tem objetivo semelhante é o novo viveiro. Antes disso, as mudas vinham de caminhão da região de Brasília, em uma viagem que podia demorar até um dia e meio com as plantas fora das condições ideais, o que podia reduzir vigor e até levar ao descarte de algumas unidades.
Agora, todo o processo de preparação é feito na propriedade, desde o plantio da semente no substrato colocado em bandejas, passando pela pré-germinação em uma câmara escura por 48 horas, por um período de 15 a 20 dias em estufas até chegar ao transplante para o campo. A capacidade de processamento é de até 100 mil plantas por etapa.
Diante desse pioneirismo e alto grau de investimento e qualidade, a propriedade de Pedro Orita foi escolhida como sede da segunda edição do Techshow Melancia da BASF/Nunhems, um evento que visa conectar os elos da cadeia produtiva para debater novidades e compartilhar tecnologias.
“Estamos aqui para mostrar um agricultor 100% verticalizado, que tem o seu próprio viveiro, o seu campo e toda a parte de beneficiamento, onde ele vai conseguir conectar o campo diretamente ao varejo, o que é um benefício muito grande para o consumidor. O objetivo é mostrar todo o potencial que o cultivo da melancia pode ter e como os produtores podem implantar isso no campo”, diz Bruna Oliveira, gerente de marketing BASF/Nunhems.
“Fico muito feliz em receber amigos e produtores do Brasil todo. Isso é uma grande troca de informações, cada produtor trazendo suas ideias. Quando tem eventos em outras regiões como Goiás, Rio Grande do Norte, São Paulo ou região Sul, eu sempre procuro participar para buscar essas inovações”, comenta Orita.
