A terça-feira (7) foi de alta para o mercado de suÃnos. De acordo com análise divulgada pelo Cepea, os valores pagos pelo suÃno vivo no mercado independente encerraram o mês de maio em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. A pressão veio tanto da maior oferta quanto da fraca demanda pela carne do animal. Entretanto, na última quinta (2), quando dão realizadas as principais bolsas de suÃnos no mercado independente, foram registrados reajustes positivos nas praças produtoras.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suÃno CIF subiu 8,00%/4,55%, chegando em R$ 108,00/R$ 115,00, assim como a carcaça especial que aumentou 3,70%/3,53%, custando R$ 8,40 o quilo/R$ 8,80 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (6), houve alta de 11,69% em Santa Catarina, chegando em R$ 4,97/kg, avanço de 12,64% no Paraná, atingindo R$ 4,90/kg, aumento de 6,25% em São Paulo, alcançando R$ 5,95/kg, incremento de 4,53% em Minas Gerais, valendo R$ 6,46/kg, e de 4,90% no Rio Grande do Sul, fechando em R$ 4,71/kg.
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