Os preços do frango vivo e da carne registraram novas altas ao longo da semana, impulsionados pela demanda aquecida típica de início de mês e pela expectativa positiva com o mercado externo. Segundo levantamento do Cepea, o movimento de valorização vem se sustentando desde o início de setembro, mesmo durante a segunda quinzena, quando o consumo tradicionalmente recua. A firmeza na procura tem dado suporte às cotações tanto no varejo quanto nas granjas.
Na comparação semanal, o frango congelado teve alta de 1,36%, passando de R$ 8,09/kg na segunda-feira (6/10) para R$ 8,20/kg nesta quinta-feira. O indicador do frango resfriado também subiu 1,48%, passando de R$ 8,11/kg para R$ 8,23/kg.
No Paraná, o preço do frango vivo registrou avanço de 3,82% no comparativo diário, enquanto em Santa Catarina o valor permaneceu estável em R$ 4,69/kg.
De acordo com a Scot Consultoria, os preços nas granjas paulistas se mantiveram estáveis em R$ 6,40/kg, enquanto no atacado houve valorização de 1,96%, com a cotação passando de R$ 7,65/kg no início da semana para R$ 7,80/kg.
“Com o otimismo de início de mês e as boas perspectivas que já rondavam o mercado há uma semana, os preços no atacado apresentaram alta na semana. Com o recebimento de salários e estímulo ao consumo, os compradores se prepararam para atender ao aumento do movimento nos estabelecimentos, reforçando seus estoques”, informou a Scot Consultoria.
Para Allan Maia, analista da Safras & Mercado, o mercado brasileiro de frango apresentou oferta ajustada e reposição aquecida ao longo da cadeia, resultando em preços firmes tanto no vivo quanto no atacado.
O analista explica que o setor aguarda uma decisão oficial da China sobre a retomada das importações de produtos avícolas brasileiros. “A visita recente de uma delegação chinesa sinalizou que essa reabertura pode acontecer em breve, o que daria novo fôlego ao mercado”, destacou.
Maia acrescenta que as exportações tiveram ótimo desempenho em setembro, com embarques superiores aos de julho e agosto. Segundo ele, a capitalização das famílias também favoreceu o consumo doméstico, contribuindo para a boa evolução da demanda na ponta final.
Pela primeira vez desde o registro de um caso de gripe aviária em granja comercial no Brasil, em maio, o preço médio mensal da carne de frango voltou a subir em setembro, apoiado principalmente no reaquecimento das exportações. O mês marcou a retomada das vendas à União Europeia, suspensas desde maio, e renovou o otimismo em relação à China, quarto maior destino da carne brasileira em 2025. Apesar do embargo ainda em vigor, o setor acredita que a reabertura está próxima.
Levantamento do Cepea indica que, em setembro, o frango congelado foi comercializado a R$ 7,49/kg na Grande São Paulo, alta de 7,7% frente a agosto. Já o frango resfriado atingiu R$ 7,54/kg, avanço de 7,8%. Mesmo assim, os preços seguem abaixo dos níveis de maio, quando o produto era negociado a R$ 8,60/kg, reflexo da forte oferta interna registrada nos últimos meses. Nos cortes, o peito congelado em São Paulo teve valorização de 7,1%, alcançando R$ 10,43/kg.
O Cepea aponta ainda que o mercado de pintainhos de corte completou dois meses consecutivos de valorização, em agosto e setembro. Agentes consultados afirmam que a alta reflete uma oferta reduzida e demanda firme por parte dos integradores e granjas independentes, reforçando o bom momento da cadeia avícola.
De forma geral, o mercado do frango atravessa um momento de recuperação, com demanda doméstica consistente, oferta controlada e perspectiva positiva nas exportações. A expectativa de uma retomada dos embarques à China pode consolidar a reação dos preços e garantir maior sustentação ao setor nas próximas semanas.
A Scot Consultoria ainda destacou que o mercado deve permanecer firme nos próximos dias. Por estarmos na primeira quinzena do mês, espera-se uma demanda mais ativa.
