Currículo de Sustentabilidade do Cacau reúne orientações e práticas sustentáveis para a cacauicultura

 

O Currículo de Sustentabilidade do Cacau é um documento de elaboração coletiva, construído ao longo de 2021 com a participação de toda a cadeia: governo federal e governos estaduais, indústrias, representantes de produtores, cooperativas, serviços de assistência técnica e extensão rural, institutos,
associações, entidades de classe, certificações, entre outros atores relevantes.

O Currículo foi baseado em diversos materiais existentes, como o Manual de Boas Práticas (CEPLAC),
a Produção Integrada (Embrapa), além de códigos, normas e programas próprios de entidades do setor e de parceiros da iniciativa CocoaAction Brasil.

Este documento almeja ser uma referência de sustentabilidade para produtores e produtoras de cacau,
técnicos e instituições buscando a melhoria contínua da produção, com objetivo de diminuir os impactos
negativos oriundos da atividade.

Não será, nem pretende ser um modelo de certificação, e sim um conteúdo de boas práticas agrícolas e de gestão da propriedade, com foco em ações sustentáveis.

O Currículo de Sustentabilidade do Cacau está dividido em três áreas temáticas – Gestão da Produção, Gestão Ambiental e Gestão Social – e contempla duas subcategorias (Práticas Fundamentais e Prioritárias). Seu conteúdo, objetivo e relevante, não se propõe a definir “como” fazer, mas sim “o que” fazer para alcançarmos uma cacauicultura mais próspera e sustentável.

O aprofundamento das temáticas abordadas, e as definições de “como” cumprir estas e outras práticas (a serem elaboradas coletivamente) ocorrerão em um segundo momento, e se tornarão um guia de boas práticas.

O produtor que adotar as práticas do Currículo e tiver bom desempenho neste processo tenderá a ser mais sustentável. Aquele que incorpora práticas efetivamente sustentáveis ao seu sistema de produção tem a oportunidade de obter melhores resultados financeiros também, uma vez que a gestão eficiente
dos recursos economiza insumos, melhora a produtividade e a qualidade das amêndoas, e permite o controle dos custos de produção. Além dos aspectos econômicos, a adoção de práticas sustentáveis promove melhorias quanto à utilização dos recursos naturais (solo, água, etc.), reduzindo impactos gerados pela produção. O Currículo de Sustentabilidade do Cacau também servirá como referência e base de preparação para as propriedades que, no futuro, optarem por obter certificações e buscar novos mercados.

É importante ressaltar que dentre os princípios para implementação do Currículo de Sustentabilidade
deve-se sempre considerar a legislação vigente pertinente a cada tema, incluindo a mitigação de práticas discriminatórias, a adequação do ambiente de trabalho e a melhor organização da propriedade.Desta maneira, o maior beneficiário na adoção de práticas sustentáveis será o próprio produtor.

Finalmente, este documento visa acelerar o processo de entrada na sustentabilidade dos pequenos
produtores, que são maioria no contexto brasileiro da produção de cacau.