Nesta semana (06 a 10/07), as cotações da cebola registraram recuo tanto no Triângulo Mineiro (MG) quanto em Cristalina (GO). Vale lembrar que, há alguns dias, o preço da hortaliça em ambas as praças aumentou significativamente em função do adiantamento das colheitas em semanas anteriores, que reduziram o volume de bulbos no ponto ideal de retirada do campo e, consequentemente, limitaram a disponibilidade. Em decorrência disso, de acordo com colaboradores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, na praça mineira, parte dos produtores colheu as cebolas ainda verdes para aproveitar os valores a patamares mais elevados, condição que elevou o volume da mercadoria na praça. Em Cristalina (GO), o cenário também foi de aumento na disponibilidade, mas em função do avanço das atividades de colheita, ressalta-se que não foi observado um adiantamento nos cortes, com bulbos fora do ponto ideal, como no Triângulo. A perspectiva é de colheita a todo o vapor em ambas as regiões no decorrer do mês, com a região mineira atingindo pico de safra em julho, o que pode contribuir para maior pressão nas cotações no decorrer das semanas. Frente a este cenário, a saca de 20 kg da cebola amarela híbrida foi negociada à média de R$ 83,21 no Triângulo e R$ 84,92 em Cristalina, quedas respectivas de 3,80% e 10,60%.
