Jéssica Olivier
Engenheira agrônoma
Scot Consultoria
Após as turbulências nos preços dos animais destinados ao abate ao longo dessa semana, hoje os compradores abriram as negociações com preços estáveis na comparação feita dia a dia. Ao longo dessa semana a cotação do boi gordo caiu R$8,00/@.
Portanto, boi, vaca e novilha gordos estão apregoados em R$272,00/@, R$263,00/@ e R$282,00/@, na mesma ordem, preços brutos e a prazo.
Oeste de Maranhão
Na região, os preços de todas as categorias caÃram na comparação diária. O maior recuo foi para o boi gordo, de R$2,00/@, sendo agora cotado em R$274,00/@, preço bruto e a prazo. A cotação das fêmeas (vaca e novilha gordas) recuou R$1,00/@, cotadas em R$255,00/@, nas mesmas condições.
Oeste de Santa Catarina
As indústrias abriram o dia ofertando R$2,00/@ a menos pelo boi gordo. Com as escalas de abate alongadas, preços mais baixos vêm sendo observados.
Com isso, a arroba do boi gordo está cotada em R$310,00, preço bruto e a prazo, R$309,50 descontando o Senar e R$305,50 descontando Senar e Funrural.Â
Mercado atacadista de carne com osso
O mercado de carne bovina com osso registra novas quedas nos últimos sete dias. Com um recuo de 0,9%, a carcaça casada de bovinos castrados está cotada em R$17,62/kg, ao passo que a de bovinos inteiros cedeu 3,3%, e está cotada em R$17,29/kg.
Mesmo com redução da produção de carne, o consumo mais frouxo no mercado interno gera ajustes negativos nos preços.
