As escalas de abate em SP seguem nas máximas dos últimos anos em nossos levantamentos. Isto não tem gerado competição por matéria-prima ou uma escalada mais firme de preços no estado. As vendas de carne no atacado foram boas em volume, mas esteve com preços praticamente estáveis.Â
Veja abaixo o relatório completo, com base nos dados de 06/08/2021.
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