A volatilidade no mercado fÃsico e futuro do boi gordo tem chamado a atenção dos participantes. Em meio a entressafra, com escalas cada vez mais heterogêneas e uma exportação forte, a estratégia de compra de bovinos dá sinais que está mais distinta de acordo com cada frigorÃfico. Referência de opção de venda (Put) MERCADO FUTURO BM&F – Boi gordo Referência de opção de compra (Call) MERCADO FÃSICO – Boi gordo/Carne.
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