A Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) e a Associação De Olho no Material Escolar realizaram, hoje, 9 de outubro, a premiação da etapa Patrocínio (MG) do programa “Vivenciando a Prática: Café”, que reconheceu as melhores redações, sobre o tema “Café e futuro profissional: o que aprendi nas visitas à cadeia produtiva”, feitas por estudantes do Colégio Professor Ormy Araújo Amaral.
Receberam os prêmios as alunas Isabel Rodrigues dos Reis, condecorada com um tablet pela primeira colocação; Gabrielle Oliveira do Amaral, segunda colocada que recebeu um Kindle; e Anna Cecília Ferreira Costa foi premiada com um smartwatch pela terceira colocação.
A professora Nilia Helena Ferreira Costa, orientadora dos trabalhos, também foi homenageada com um tablet como reconhecimento de sua contribuição na orientação dos trabalhos e por incentivar os alunos a transformarem os conhecimentos adquiridos em redações.
Esses conhecimentos foram absorvidos pelos estudantes com uma preparação em sala de aula, com a apresentação de filmes sobre a história do café, o que ajudou a despertar o interesse pela atividade e a contextualizar a importância do café com o Cerrado Mineiro, mostrando as diversas possibilidades profissionais que o setor oferece.
Na parte prática, foram realizadas visitas à Expocacer, quando os alunos conheceram processos como classificação, torra, armazenagem, comercialização e industrialização, além dos diferentes métodos de preparo do café usados no dia a dia da cafeteria.
Os discentes também fizeram uma imersão nas práticas sustentáveis da cafeicultura do Cerrado Mineiro, com destaque para a abordagem regenerativa, que vai além de preservar e busca restaurar os recursos naturais.
A expressão escrita desse aprendizado prático evidenciou a capacidade dos estudantes de compreender a cafeicultura para além da produção agrícola, reconhecendo a complexidade da cadeia produtiva do café, a importância da tecnologia e da inovação nos processos produtivos e o papel da sustentabilidade na construção de uma atividade cada vez mais resiliente e responsável.
Os textos também demonstraram a valorização do trabalho realizado por produtores e demais profissionais do setor, além da percepção da relevância econômica e social do café para o desenvolvimento regional. A qualidade das reflexões reforça o potencial das experiências práticas para aproximar os jovens da realidade do agro e promover aprendizado significativo sobre uma das principais cadeias produtivas do país.
“Iniciativas assim são muito importantes quando pensamos no futuro da cafeicultura, na formação das novas gerações e na aproximação dos jovens com o setor e suas oportunidades”, destaca a gerente Técnica de Sustentabilidade da Expocacer, Farlla Gomes.
Ao aproximar alunos do meio rural da dinâmica da cadeia produtiva do café além da porteira, o projeto “Vivenciando a Prática: Café” amplia o conhecimento sobre o setor e reforça o compromisso das instituições com a formação de jovens, o desenvolvimento local e a construção de um futuro mais sustentável para a cafeicultura.
