Resumo Semanal do Mercado de Boi Gordo – 29/05/2026
O fechamento da semana apresenta um movimento de forte valorização no preço médio de São Paulo, enquanto a maioria das demais praças produtoras trabalhou sob pressão negativa em seus preços nominais. No campo das escalas de abate, o cenário é de forte alerta na região Centro-Oeste e Norte. O estado de Mato Grosso do Sul registrou um encurtamento severo, entrando no status crítico de escala muito curta, enquanto Mato Grosso e Pará encerram a semana em status de escala curta.
São Paulo (SP): O preço médio registrou forte alta, fechando o dia em R$ 354,59/@ (valorização de +R$ 9,34/@ frente ao último relatório). Foram reportados novos negócios com Mínima e Máxima estáveis em R$ 357,00/@, enquanto a escala de abate recuou para 7,53 dias (Confortável).
Mato Grosso do Sul (MS): O preço médio recuou para R$ 345,30/@. Foram mapeados novos negócios com Mínima e Máxima de R$ 350,00/@. O ponto crítico foi a escala de abate, que despencou para 4,94 dias, colocando o estado em status Muito Curta.
Goiás (GO): Mantém a estabilidade nominal de preços com média de R$ 332,46/@. Sem novos registros no app para o estado, as pontas repetem a média. A escala de abate apresentou melhora, subindo para 6,33 dias (Confortável).
Mato Grosso (MT): Registrou queda no preço médio, fechando a R$ 351,73/@. Foram consolidadas negociações com Mínima e Máxima de R$ 355,00/@. Suas programações de abate encurtaram para 5,75 dias, alterando o status para escala Curta.
Minas Gerais (MG): O preço médio apresentou leve recuo, fixando-se em R$ 330,92/@. Foram reportados balcões com Mínima e Máxima de R$ 330,00/@, e a escala de abate cedeu para 10,00 dias (Confortável).
Pará (PA): Registrou desvalorização no preço médio nominal, fechando em R$ 348,02/@. Os negócios informados ficaram com Mínima e Máxima de R$ 350,00/@. Apesar de um leve incremento nos dias, a escala fechou em 4,67 dias, mantendo a região em status de escala Curta.
