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Neste episódio, Luciano Carmona, Engenheiro Agrônomo e Mestre em Fitotecnia, Pesquisador e Extensionista do Fundo Latino Americano de Arroz Irrigado (FLAR) faz um resumo da evolução do cultivo do arroz na américa latina. Episódio especial para todo engenheiro agrônomo, técnico agrÃcola, agricultor e público em geral entender um pouco mais dos desafios e dos avanços dessa cultura magnÃfica, que é um dos principais alimentos no prato da população mundial.