Resumo do Mercado de Boi Gordo – Evolução da Semana
O balanço comparativo entre a sexta-feira anterior (03/07) e a atual (17/07) evidenciou um comportamento de mercado regionalizado e com oscilações mistas no aplicativo Agrobrazil. No cômputo dos últimos cinco dias úteis, o mercado físico registrou valorizações consistentes em São Paulo e Mato Grosso, estabilidade em Minas Gerais e no Pará, e correções de baixa no Mato Grosso do Sul. Embora o balanço operacional aponte para escalas de abate que cederam dias em quatro dos seis estados acompanhados, a menor velocidade no escoamento doméstico da carne atuou como o principal fator de contenção técnica, impedindo que os baixos estoques operacionais gerassem altas lineares na arroba.
São Paulo (SP): Apresentou o principal desempenho positivo do período, acumulando alta de +R$ 10,67 na arroba. As frentes de compra industriais encerraram o intervalo com retração acumulada de -0,2 dias.
Mato Grosso do Sul (MS): Registrou a maior correção negativa da semana, com recuo acumulado de -R$ 6,04 nas médias. Paralelamente, as programações logísticas locais conseguiram um alongamento marginal de +0,3 dias.
Goiás (GO): Fechou o balanço semanal com estabilidade técnica e ligeiro ajuste de -R$ 0,22. No entanto, a base operacional das indústrias goianas apresentou forte encurtamento, cedendo -1,7 dias ao longo do período.
Mato Grosso (MT): Consolidou valorização acumulada de +R$ 5,85 no balanço dos últimos sete dias. O front logístico estadual acompanhou o movimento e encurtou -0,8 dias.
Minas Gerais (MG): Encerrou o balanço semanal com saldo positivo de +R$ 3,30 nas cotações médias. As programações operacionais de abate mantiveram-se em absoluta estabilidade (0,0 dias) no intervalo.
Pará (PA): Apresentou sustentação de preços com variação marginal de +R$ 0,80 na semana. O fluxo de compras operou em linha horizontal, fechando o acumulado com estabilidade estrita (0,0 dias).
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