Resumo do Mercado de Boi Gordo – Quinta-Feira, 02/07/2026
O fechamento desta quinta-feira registrou um movimento de forte estabilização de preços no aplicativo Agrobrazil, com São Paulo operando como a única praça com variação positiva nas médias técnicas. Por outro lado, a dinâmica das programações de abate trouxe movimentações relevantes: São Paulo, Goiás e Pará conseguiram expandir seus estoques de compras, enquanto Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Minas Gerais registraram encurtamento nas frentes de abate. O cenário geral de abastecimento do país continua concentrado em patamares baixos: cinco das seis praças monitoradas seguem operando em status de escala curta ou em equilíbrio, com São Paulo assumindo uma posição de maior fôlego.
São Paulo (SP): O preço médio registrou leve alta na plataforma, fechando cotado a R$ 329,41/@ (+0,28). O sistema validou novos negócios com Mínima de R$ 330,00/@ e Máxima de R$ 340,00/@. No front industrial, as indústrias paulistas conseguiram alongar suas programações de abate, que saltaram para 7,9 dias, elevando a praça para o status Em Equilíbrio.
Mato Grosso do Sul (MS): O preço médio operou em estabilidade absoluta no aplicativo, fixado em R$ 334,42/@ (0,00). Devido à falta de registro no app para o estado, as pontas repetem de forma linear o valor médio técnico. No campo operacional, as indústrias sofreram nova retração e as escalas cederam para 5,1 dias, mantendo a praça em escala Curta.
Goiás (GO): Apresentou estabilidade nominal de preços com média mantida firmada em R$ 323,33/@ (0,00). Devido à falta de registro no app para o estado, as referências de ponta repetem a média linear técnica. No front operacional, as frentes de compra avançaram e as programações subiram para 5,7 dias, permanecendo no status de escala Curta.
Mato Grosso (MT): O preço médio operou estável na plataforma, mantido em R$ 331,43/@ (0,00). Devido à falta de registro no app para o estado, os valores de ponta seguem repetindo o preço técnico de forma linear. Pelo lado das indústrias, a seta indicou recuo e as programações caíram para 5,7 dias, o que sustenta a região no bloco de escala Curta.
Minas Gerais (MG): Permanece com o preço médio técnico travado em R$ 334,16/@ (0,00). Devido à falta de registro no app para o estado, as pontas repetem a média linear. No front industrial, as indústrias mineiras registraram recuo em suas programações diárias, que caíram para 14,3 dias, embora a região continue isolada no status de escala Longa.
Pará (PA): Registrou estabilidade em seu preço médio diário na plataforma, fixado em R$ 318,62/@ (0,00). Devido à falta de registro no app para o estado, as pontas repetem o valor médio técnico de forma linear. Nas indústrias locais, as programações operacionais apontaram reação e subiram para 6,0 dias, mantendo o status de escala Curta.
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