A colheita de café arábica na área de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), na região do Cerrado Mineiro, avançou de forma significativa na última semana e já atinge entre 10% e 15% da área cultivada. Segundo a cooperativa, os trabalhos ganharam ritmo até o dia 12 de junho, principalmente nas lavouras que apresentam maior uniformidade de maturação dos frutos.
Para a safra 2026/27, a Expocacer projeta uma produção de 2,859 milhões de sacas de 60 quilos de café arábica em sua área de abrangência. A região reúne 82.020 hectares destinados à cafeicultura, dos quais 72.327 hectares estão em produção.
A produtividade média esperada é de 39,5 sacas por hectare. Caso as estimativas se confirmem, a produção regional terá crescimento de 39,9% em comparação com a safra anterior, enquanto a produtividade deverá avançar 43%.
De acordo com a cooperativa, o desempenho da safra reflete a bienalidade positiva do café arábica, além das condições climáticas mais favoráveis registradas ao longo do ciclo produtivo. A expectativa é de uma recuperação expressiva dos volumes colhidos em relação à temporada passada.
O avanço da colheita ocorre em um cenário de perspectivas positivas para a cafeicultura brasileira. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima que a safra nacional de café em 2026 alcance 66,7 milhões de sacas, volume recorde e 18% superior ao registrado no ciclo anterior. Para o café arábica, a previsão é de produção de 45,8 milhões de sacas, impulsionada pela bienalidade positiva e pelo aumento da produtividade das lavouras.
No Cerrado Mineiro, a evolução da colheita nas próximas semanas será acompanhada de perto pelos produtores, especialmente diante das expectativas de maior oferta de café arábica e dos impactos que esse aumento de produção poderá ter sobre a comercialização da safra.
