A cultura do milho primeira safra registrou um salto expressivo na produção paulista de 41%. É o que aponta o terceiro levantamento de previsão e estimativa da safra 2025/26, realizado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do estado de São Paulo, em parceria com a Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI). O estudo confirma o otimismo das previsões parciais do milho 1ª safra e também aponta as estimativas finais para outras culturas relevantes no cenário paulista, como soja, amendoim e seringueira.
A produção do milho 1ª safra atingiu 2,06 milhões de toneladas, com o aumento de 26,5% na área plantada (277,8 mil hectares) e ganho de 11,5% na produtividade. A região de Itapeva liderou o estado, concentrando 26% desse volume. Além dela, destacam-se as regionais de São João da Boa Vista (11,5%), Itapetininga (7,7%) e Avaré (7,5%), totalizando 52,7% da produção estadual. A soja, um dos principais pilares da agricultura paulista, fechou o ciclo 25/26 em 4,12 milhões de toneladas, mantendo estabilidade frente ao período anterior. Embora a área total tenha encolhido 5,1%, a produtividade cresceu 5,4% (média de 3.603 kg/ha). Esse cenário reflete uma forte otimização técnica nas principais regiões produtoras do estado: Itapeva (19,3%), Ourinhos (10,5%), Assis (10,3%), Itapetininga (7,0%), Orlândia (6,6%) e Avaré (5,0%), que totalizam 58,7%.
São Paulo mantém a liderança nacional na produção de amendoim, respondendo por 80%. Contudo, a retração nos preços internos da casca e as cotações externas desfavoráveis encolheram a área plantada em 8,7% e a produção em 2,8%. O impacto só não foi maior devido à alta de 6,4% na produtividade média. Jaboticabal e Presidente Prudente lideram o ranking estadual. Já a seringueira operou em estabilidade. A safra encerra com 263,6 mil toneladas de coágulo de látex, leve recuo de 1,0%. A regional de São José do Rio Preto detém 31,7% do mercado do estado. O próximo levantamento trará os resultados finais das culturas anuais do milho segunda safra, trigo e triticale e das culturas perenes banana e café. O relatório é fruto do trabalho de campo conjunto de técnicos das Casas da Agricultura e analistas do IEA.
Sobre o levantamento de safra IEA-APTA
Os dados do levantamento foram coletados entre junho e julho de 2026. O processo envolveu técnicos das Casas da Agricultura em todos os 645 municípios paulistas. Os resultados contêm informações sobre os produtos agrícolas de maior expressão econômica na agricultura do estado, calculados a partir da seleção das produções mais significativas do Valor da Produção Agropecuária Paulista, que refletem o comportamento da área plantada, produção e produtividade. O Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA) produz anualmente cinco relatórios trazendo previsões e estimativas das safras do Estado de São Paulo.
