Essencial para garantir a alimentação do gado em períodos de escassez, como a seca, ou para complementar a dieta dos animais em confinamento e na produção de leite, a silagem faz parte do planejamento produtivo de fazendas que buscam manter ou ampliar a rentabilidade ao longo do ano. Para garantir um volumoso de boa qualidade, é fundamental que a equipe da propriedade atue de forma integrada no cultivo, manejo da lavoura, definição do ponto ideal de colheita e ensilagem rápida, resultando em um alimento nutritivo para o rebanho.
“Além de ser uma alternativa ao pasto, a silagem também é excelente para a alimentação de gado confinado, podendo apresentar ótimo valor nutritivo, desde que todas as etapas de produção sejam realizadas corretamente”, explica o zootecnista e diretor técnico industrial da Connan, Bruno Marson.
A produção de silagem na propriedade traz benefícios como a possibilidade de manter um maior número de animais por unidade de terra; auxiliar na maximização ou manutenção da produção, especialmente em períodos de seca; garantir animais bem nutridos; além de permitir o armazenamento de grandes volumes de alimento em pouco espaço.
“Para produzir silagem na propriedade, o planejamento é fundamental para que o produtor avalie custos e riscos, uma vez que há necessidade de alocar tratores, ensilhadeiras, caminhões e equipe para o trabalho. Essa produção deve ser pensada como estratégia de aumento da produtividade”, observa Marson.
As forrageiras precisam absorver nutrientes na forma e na quantidade corretas para garantir a sua qualidade, por isso o solo deve ser analisado periodicamente e, quando necessário, receber correções, além do controle de pragas e plantas daninhas.
Hora da colheita
A chegada da colheita é muito importante dentro do processo, uma vez que toda a qualidade e a produtividade da ensilagem dependem de que essa etapa seja feita no momento correto, já que o apanhamento realizado na hora certa maximiza o valor nutricional do produto, fornecendo açúcares necessários para que as bactérias realizem a fermentação.
“O ponto de corte da planta de milho deve ser realizado quando a matéria seca atingir de 30 a 35%, que ocorre entre 100 a 120 dias após o plantio. Isso pode ser identificado quando a espiga apresentar dois terços da linha do leite ou cerca de 70% de amido acumulado”, orienta Marson.
A vedação e a ensilagem estão entre os momentos mais críticos de todo o processo. A equipe precisa garantir boas práticas de acondicionamento, armazenagem e vedação para que a fermentação ocorra de forma adequada. A compactação correta retira o máximo de oxigênio possível, potencializando a fermentação e, consequentemente, a qualidade da silagem.
Na fase final do processo, quando a fermentação e conservação acontecem corretamente, as perdas são pequenas. Caso a silagem apresente material escuro e apodrecido, é preciso descartar, pois é onde se encontram fungos e bactérias indesejadas, para evitar perdas e riscos ao rebanho. Depois disso, a silagem deve ser fornecida ao gado o mais rápido possível, sem deixar intervalo de um dia para o outro entre a retirada e a alimentação.
“Para alimentar o gado, as silagens de milho, capim e sorgo são excelentes opções de volumoso para suplementação na seca ou em confinamento. O milho é mais energético, o sorgo uma alternativa mais resistente à períodos de seca e o capim uma forma eficiente de conservar o excesso das águas. Cada um tem seu valor nutritivo específico. Independentemente da escolha, se a silagem for feita de maneira correta, irá garantir um volumoso de boa qualidade para o rebanho”, finaliza Marson.
