O Índice de Preços Ceagesp (IP-Ceagesp) teve queda acumulada de 7,31% de janeiro a junho. Em comparação ao mesmo período de 2024, houve recuo de 15,68 pontos percentuais no IP-Ceagesp, que mediu a variação de preços no atacado de uma cesta de 158 itens, entre Frutas, Legumes, Verduras, Pescados e Diversos (alho, cebola, batata, ovo e amendoim). No acumulado de 12 meses, o índice recuou 6,64%.
Os destaques de queda no semestre ficaram com os setores de Frutas (-13,31%), Verduras (-3,74%) e Pescados (-3,92%). O IP-Ceagesp avançou no período nos setores de Legumes (13,22%) e Diversos (12,99%).
No acumulado de 12 meses, no entanto, apenas Pescados tiveram alta (0,46%), enquanto os setores que oscilaram níveis foram Diversos (-25,42%), Leguminosas (-15,73%), Verduras (-12,04%) e Frutas (-1,86%).
Recuperação na produção
Segundo o chefe do Setor de Economia da Ceagesp, Thiago de Oliveira, o primeiro semestre de 2025 apresentou recuperação na produção de hortifrutigranjeiros em relação a 2024. “A neutralidade climática dos padrões El Niño e La Niña favoreceram a produção dos alimentos in natura , provocando uma precipitação nos desequilíbrios de mercado e, consequentemente, nos preços”, diz.
Oliveira afirma que, embora os preços dos produtos tenham oscilado bastante no início do ano, com picos e quedas acentuadas em diferentes meses, a redução nos preços dos fertilizantes, devido ao incremento da produção nacional, o maior número de feriados nacionais, como complementaridade de produtos agrícolas, principalmente de cebola, aumenta com a queda de preços no semestre dos itens que incluem o IP-Ceagesp.
O chefe do Setor de Economia da Ceagesp retoma o primeiro semestre de 2025 como um período de ajustes e adaptações para o setor hortifrutigranjeiro. “A perspectiva para o segundo semestre dependerá da evolução desse e de outros fatores, além da capacidade de adaptação dos produtores e da cadeia de abastecimento”, ressalta, Oliveira.
Sobre o índice de Preços Ceagesp
Primeiro balizador de preços de alimentos frescos no mercado, o Índice de Preços Ceagesp é um indicador de variação de preços no atacado de Frutas, Legumes, Verduras, Pescados e Diversos. Divulgados mensalmente, os 158 itens da cesta foram escolhidos pela importância dentro de cada setor e ponderados de acordo com sua representatividade. O Índice foi lançado em 2009 pela Ceagesp, que é referência nacional em abastecimento.
