A safra de gergelim em 2025 avança com produtividades boas, favorecidas pelas chuvas. Júnior Balestreri, Sócio da Arbaza, explica que a produção deve repetir ou superar o recorde de 2024, estimado entre 300 e 400 mil toneladas.
No entanto, há excesso de oferta no mercado, o que pressiona os preços e desanima os produtores. Segundo Balestreri, o mercado externo, fundamental para o gergelim brasileiro, enfrenta um momento difícil com alta oferta mundial.
Mesmo assim, o especialista acredita que o crescimento da área cultivada deve continuar, apesar da oscilação de preços, já que o gergelim aproveita áreas não ocupadas por milho.
“É um mercado pulverizado e global, então as previsões são incertas, mas o crescimento é esperado”, ressalta.
