Nesta semana (19 a 23/12), as cotações voltaram a subir na região produtora de São Gotardo (MG), após um longo perÃodo de desvalorização. A cenoura “suja†foi comercializada à média de R$ 20,00/cx de 29 kg, aumento expressivo de 72,40% frente à semana anterior. A valorização pode ser justificada pelo aumento das vendas na região mineira devido à época de festividades.
São Paulo aumentou as compras das raÃzes mineiras, com o intuito de abastecer as Ceasas neste perÃodo de aquecimento da demanda. O clima está favorável ao desenvolvimento das hortaliças: não há doenças que preocupem os produtores e a qualidade está favorável ao padrão de comercialização. O plantio da safra de verão 2022/23 segue com um bom andamento e a expectativa para janeiro é que os preços possam permanecer mais altos, uma vez que a produção é tradicionalmente mais baixa em relação ao inverno.
