As cotações médias das carnes suÃna, de frango e bovina – todas comercializadas no atacado da Grande São Paulo – vêm registrando baixa em comparação a agosto. Destes produtos, o valor médio da proteÃna suÃna foi o que registrou a maior queda, o que, por sua vez, resulta em ganho de competitividade frente à s concorrentes. Segundo pesquisadores do Cepea, agentes do setor suinÃcola têm mostrado cautela em elevar as cotações dos produtos, por conta do baixo poder aquisitivo do consumidor final, que tem dificuldade em absorver um novo reajuste.Â
