A demanda por carne suÃna está um pouco maior nesta primeira quinzena de julho. Segundo pesquisadores do Cepea, além do tÃpico aquecimento da procura em começo de mês, as temperaturas mais baixas e eventos festivos desta época do ano favoreceram o consumo da proteÃna. Diante disso, a carcaça especial suÃna registra média de R$ 9,90/kg (até o dia 12 de julho), elevação de 5,6% frente à de junho. Quanto aos preços das carnes concorrentes, de frango e bovina, o movimento também foi de alta, mas de forma menos intensa, contexto que reduziu a competitividade da carne suÃna. Ressalta-se que o aumento na distância entre o preço médio da carne suÃna em relação à de frango e a diminuição da diferença frente à proteÃna bovina evidenciam a perda de competitividade do produto suinÃcola.
