Banana: Com condições climáticas adversas, produtor no Centro-Sul do Brasil precisa estar muito atento ao manejo nutricional

Muito comum e abundante no Brasil, a banana é um dos frutos de maior produção nacional, com cerca de 7 milhões de toneladas ao ano, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). As regiões Nordeste, Sudeste e Norte concentram o maior volume de produção da fruta. Para o cultivo adequado, o processo de preparação do solo é fundamental, pois garante que os nutrientes da banana estejam presentes desde o enraizamento da planta.

Os bananais apresentam uma demanda alta de nutrientes,principalmente quando os níveis de produtividade estão em patamares elevados e, se não nutridos adequadamente, podemmostrar claramente sintomas de deficiência,como o de nitrogênio.

Os sintomas de deficiência de nitrogênio nas bananeiras iniciam-se nas folhas mais velhas, que ganham coloração verde clara e depois se tornam amarelas. Já na deficiência severa, as folhas tornam-se necróticas e morrem. Nesta fase, o crescimento de toda a planta é atrofiado e as folhas tornam-se menores do que o habitual.

Pesquisas realizadas por especialistas revelam que o nitrato de cálcio, fertilizante usado nas bananeiras, tem resultado positivo em relação ao pH do solo. Geralmente, os produtos nitrogenados tendem a reduzir esse pH, no entanto, já existem dados científicos que comprovam que fontes de nitrato de cálcio podem manter o pH do solo e trazer menor acidificação dos terrenos de plantio.

O pH estável do solo tem reflexo na sanidade da banana, pois faz com que a planta tenha maior absorção de potássio, cálcio e magnésio, nutrientes muito importantes e exigidos para a fruta.  Além disso, as fontes nítricas geram um balanço de cargas, potencializando a absorção destes nutrientes na fruta e influenciando diretamente a qualidade da banana. 

Outro benefício gerado é a resistência da planta a doenças como Mal-do-Panamá e Sigatoka (negra e amarela), principais desafios para o produtor brasileiro. Uma planta bem nutrida com a fonte certa de nitrogênio, com aporte de cálcio, potássio e magnésio se torna uma planta mais resistente às principais doenças que atacam os bananais do Brasil, geradas pela falta de nutrição adequada.

Por isso, não basta somente a aplicação de nitrogênio. O produtor precisa buscar o equilíbrio junto de outros nutrientes, como cálcio e potássio, para manter a qualidade e produtividade da banana.