A terça-feira (30) foi de mais quedas para as cotações no mercado de suÃnos. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as vendas de carne nos mercados atacadistas seguem lentas, o que mantém em queda os valores da proteÃna pela quarta semana seguida. – esta é a quarta semana consecutiva que o Cepea verifica recuo nos preços.Â
Para o animal vivo, conforme a instituição informa, as baixas nas cotações têm sido intensas em São Paulo, tendo em vista que a produção desse estado é mais direcionada ao mercado doméstico, que, por sua vez, está bastante enfraquecido, diante do agravamento da pandemia de covid-19, que resultou em restrições mais severas no comércio, e da economia bastante fragilizada.Â
Nos estados do Sul do PaÃs, pesquisas do Cepea mostram que as quedas nas cotações do animal vivo foram amenizadas pela influência das grandes indústrias exportadoras da região, uma vez que os embarques de carne suÃna vêm registrando bom desempenho em março.Â
Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a arroba do suÃno CIF teve queda de 1,02%/1,96%, atingindo R$ 97,00/R$ 100,00, enquanto a carcaça especial permaneceu estável em R$ 8,00/R$ 8,20 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (29), o preço ficou estável somente em Minas Gerais, R$ 5,99/kg. Houve recuo de 2,83% em São Paulo, cotado em R$ 5,49/kg, baixa de 2,46% no Rio Grande do Sul, atingindo R$ 5,94/kg, retração de 2,30% no Paraná, chegando a R$ 5,51/kg, e de 1,73% em Santa Catarina, fechando em R$ 5,69/kg.
