Os preços dos ovos seguem estáveis em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea neste inÃcio de dezembro, não correspondendo à s expectativas dos agentes de valorização da proteÃna. Isso porque a proximidade do fim do ano vem enfraquecendo a demanda pelo produto, limitando a liquidez e, consequentemente, as altas nas cotações. Apesar da estabilidade dos valores, muitas vendas, pincipalmente de ovos menores, cuja oferta é maior, têm sido realizadas com descontos. PRODUÇÃO EM 2020 – A produção de ovos esteve elevada nos nove primeiros meses de 2020, dificultando aumentos nas cotações e, inclusive, corroborando os fortes recuos em determinados perÃodos. De acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de EstatÃstica e Geografia) divulgados nessa quinta-feira, 10, o recorde da produção brasileira ocorreu em julho, quando foram produzidas 273,93 milhões de dúzias.
