De acordo com pesquisas do Cepea, os preços do suÃno vivo e da carne caÃram com um pouco mais de força no encerramento de março. A pressão veio da demanda final pela proteÃna, que segue fraca. Segundo colaboradores do Cepea, o recuo na procura por carne no mercado atacadista tem feito com que representantes de frigorÃficos reduzam o ritmo de produção e, consequentemente, a demanda por novos lotes de suÃnos para abate. No mercado independente de suÃnos vivo, as quedas mais significativas foram verificadas nas praças mineiras. Vale lembrar que a produção suinÃcola em Minas Gerais atende, em sua maioria, a demanda local, escoando apenas baixo volume para outros estados – diferente do visto em regiões do Sul, especialmente.
Fonte:
Cepea
