Suinocultura independente: preços têm movimentos distintos entre os Estados produtores

Mesmo com a virada para a segunda quinzena de dezembro, as bolsas de suínos independentes registraram nesta quinta-feira (17) movimentações distintas entre as principais praças produtoras. 

Em São Paulo, segundo informações da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), o preço chegou a R$ 7,20/kg. Na semana anterior, não houve negociação entre frigoríficos e suinocultores, ficando sem referência de preços. O valor anterior era de R$ 7,73/kg vivo.

Santa Catarina também teve queda nesta quinta-feira (7), de acordo com o presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), Losivanio de Lorenzi, passando de R$ 7,91/kg para R$ 7,66/kg vivo.

“Houve uma menor procura por parte dos frigoríficos, e as grandes agroindústrias saíram das negociações no mercado independente. É normal a partir do dia 15 de dezembro ter baixa, porque reflete o que houve há algumas semanas, que foi preços em alta e frigoríficos já com estoques formados. O preço deve se manter para a próxima semana, mas em janeiro, algo muito extraordinário precisa acontecer para que não venham mais quedas”, disse Lorenzi.

No caso de Minas Gerais, que também negocia os suínos no mercado independente às quintas-feiras, o movimento foi de alta. Na semana anterior, conforme a Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg), não houve negociação com os frigoríficos, e o preço anterior era de R$ 6,70. 

Nesta quinta-feira (17), o preço sugerido após a falta de consenso entre as partes na semana passada, R$ 7,50/kg vivo, prevaleceu na negociação, segundo o consultor de mercado da Asemg, Alvimar Jalles. 

“O mercado mineiro já reagiu positivamente ao aquecimento de vendas natural e histórico do mês de dezembro.
 Desse modo, quando há consenso no preço, a reunião de negociação com os representantes dos frigoríficos reflete o mercado e o acordo acontece”, explicou.

O Rio Grande do Sul realiza a comercialização no mercado independente às sextas-feiras, e conforme dados da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs), o preço se manteve na última sexta (11) em R$ 7,75/kg vivo. 

Já no Paraná, considerando a média semanal (entre os dias 10/12/2020 a 16/12/2020), o indicador do preço do quilo vivo do Suíno do Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura (Lapesui) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) teve alta de  teve alta de 7,09%, passando de R$ 6,72/kg vivo para , fechando a semana em R$ 7,20/kg.

Espera-se que na próxima semana o preço do suíno vivo apresente queda, podendo ser cotado a R$ 6,83, apontou o boletim do Lapesui.